新作グルメ先取りナビ!

次に食べたいが見つかる! 新作カレンダーから食品の“なぜ?”まで、元食品開発者が楽しく読み解きます。

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🍺 ビール・チューハイを深く読む

新作情報の先にある、制度・特許・味づくり・市場の動きを元食品開発者が読み解きます。

2026-08-01から1ヶ月間の記事一覧

【2026年9月】新作チョコレート18品|100年前の味を復刻!?希少糖・砂糖50%低減でもチョコらしく

2026年9月発売の新作チョコレート18品を発売日順に紹介。100年前の味を再現する明治ミルクチョコレート復刻版と、砂糖50%低減・鉄・亜鉛・ビタミンD入りの明治チョコレートハグミルクを、元食品開発者が読み解きます。全商品に公式画像・商品情報へのリンク…

【2026年】新作グルメ発売カレンダー|次は何が出る?月別・カテゴリ別に先取り!

2026年の新作グルメを月別・カテゴリ別に探せる発売カレンダー。ビール、飲料、カップ麺、アイス、グミ、冷凍食品など、詳しい発売情報と元食品開発者の読み解き記事へ案内します。

【2026年9月】新作グミ・キャンディ33品|ミンティアなのに、とろっ!?2つのパインと“いまキャラメル”の狙い

2026年9月発売の新作グミ・キャンディ33品を発売日順に紹介。デザートグミ「ナマロワ」、2種類のパインを表現するカジッテ、とろっと感を狙うミンティア、現代の休憩へ再設計されたキャラメルを元食品開発者が読み解きます。

【2026年9月】新作飲料28品の発売カレンダー|微糖を100種類超も試作!?30種の栄養素&ジャスミン豆乳にも注目

2026年9月発売の新作飲料28品を発売日順に紹介。100種類以上のブレンドを試作した微糖、31種の野菜と30種の栄養素をまとめた野菜飲料、ジャスミン豆乳を元食品開発者が読み解きます。

【2026年9月】新作アイス41品|夏と秋で味が違う!?開発者の工夫が光る注目アイス

2026年9月発売の新作アイス41品を発売日順に紹介。豆乳ベースの黒ごま&きなこ、紅はるかと安納芋を使った濃蜜いも、季節で甘さを変えるガツン、とみかんを、元食品開発者が原料・食感・味づくりの視点から読み解きます。

【2026年9月】新作お茶発売カレンダー|香りと茶葉がアツい!台湾四季春茶・果実紅茶・高級ジャスミンを元食品開発者が読み解く

2026年9月発売の新作お茶を発売日順に紹介。台湾産四季春茶100%の烏龍茶、果汁7%の午後の紅茶、高級茶葉4種のジャスミン茶などを、元食品開発者が茶葉・香り・量産化の視点から楽しく読み解きます。

【2026年9月】新作カップ麺56品|焼そばにスープ!?太麺ラ王、肉2倍、謎肉増量まで秋が濃い!

2026年9月の新作・リニューアルカップ麺56品を発売日順に整理。主要22品を先に紹介し、太くなった日清ラ王 とろ熟味噌と肉2倍の一平ちゃんを元食品開発者の視点で読み解きます。残る34品は公式情報へ直接リンクしています。

【2026年9月】新作冷凍食品まとめ|「麺と米」が一皿に!? 秋の食卓を変える注目20品

2026年9月の新作冷凍食品から、「麺と米」や人気ブランドのワンプレート、肉入り野菜ミックスなど注目20品を紹介。元食品開発者の視点で3商品を読み解き、利用場面別の選び方と全168品カレンダーから秋の一皿を探せます。

【2026年9月】新作炭酸・エナジードリンク|伊右衛門でサイダー!?プレデターも日本初上陸

2026年9月発売の新作炭酸飲料・乳酸菌飲料・エナジードリンク情報を一挙公開!ちいかわ限定デザインの『ペプシ〈生〉』やアサヒのハーブ微炭酸『リフレッツ』、PLUSカルピスなど、残暑を爽快に乗り切る注目のドリンクを元食品開発者目線で徹底解説します。

【2026年8月・9月新作】ウイスキー・洋酒22品|和食に寄り添うスコッチ、梅酒×スモーキー樽の挑戦

2026年8月・9月に登場したウイスキー・洋酒22品を発売日順に紹介。和食に寄り添うホワイトホース なごみと、梅酒×スモーキー樽の設計を元食品開発者目線で読み解きます。

【2026年8月】新作パン100品超が面白い!|ペヤングコラボから高加水パンまで開発の難所を読み解く

2026年8月の新作パンを主要6社の公式情報から確認。100品超の中から注目24品を選び、高加水パン、ペヤングコラボ、マーガリン2倍の商品を元食品開発者の視点で楽しく読み解きます。

【2026年9月】ひやおろし・新作日本酒・焼酎|燗で完成する酒!?約29年物原酒×黒麹の挑戦

2026年9月発売のひやおろし・新作日本酒・焼酎19品を日付順に紹介。燗で完成する月桂冠「燗杯パック」と、約29年物原酒に黒麹原酒を重ねた町田酒造「結来」を、元食品開発者が読み解きます。秋酒の設計の面白さまで掘り下げます。

【2026年9月】新作ノンアル飲料8品|日本酒らしさも、サワーの余韻も。飲まない秋の味づくり!

2026年9月の新作・リニューアルのノンアル飲料8品を発売日順に紹介。かぼすレモン、白鶴「吟零」、完熟白桃を中心に、元食品開発者が香り・飲み口・余韻の設計を読み解きます。地域別の発売日や包装変更の違いも整理。

【2026年9月】新作チューハイ・ハイボール8品|甘くないざくろ、-196℃、梅×ガリの挑戦!元食品開発者の注目ポイント

2026年9月発売の新作チューハイ・ハイボール8品を発売日順に紹介。氷結無糖ざくろ、-196の桃・巨峰、男梅サワー梅ガリ酎を中心に、元食品開発者が公式情報から商品設計の工夫を読み解きます。9月29日発売のマンゴー&オレンジも掲載。

【2026年9月】新作・限定ビールまとめ|赤星缶ほか、名前も製法も気になる秋の注目3本

2026年9月発売の新作&秋限定缶ビールを徹底網羅!サントリー「夕映香るエール」、復刻「サッポロ赤星缶」、アサヒ「秋のまろやか」など注目の限定醸造の味わい、秋の味覚とのおすすめペアリングを解説。重いケースもネット通販で賢くストック!

【2026年8月】グミ・キャンディを振り返る|果汁110%、ダブルメロン、ビールがグミに!?

2026年8月のグミ・キャンディ発売記録を、7月の関連商品と分けて紹介。果汁110%のネクター、外と中でメロンを使い分けるじゅるる、ビールをイメージしたグミを、元食品開発者が公式情報から読み解きます。