飲み物の果物は、なぜ輪切りだったり丸ごとだったりする？果汁100％・10％・無果汁の公式パッケージを比べ、果汁率で変わる絵の表示ルールと、売り場での見方を元食品開発者が解説します。

食品表示の「／」は何を区切る？キリン「ソルティライチ」の原材料欄を例に、果実・砂糖類・添加物の並び方と「国内製造」「沖縄県産」の意味を、元食品開発者の視点でやさしく読み解きます。

2026年10月発売の新作飲料16品を発売日順に紹介。アーモンド効果・秋冬のホット飲料も追加し、果実プロテインと午後の紅茶TEA LATTEを元食品開発者が読み解きます。

2026年9月発売の新作飲料28品を発売日順に紹介。100種類以上のブレンドを試作した微糖、31種の野菜と30種の栄養素をまとめた野菜飲料、ジャスミン豆乳を元食品開発者が読み解きます。

2026年9月発売の新作炭酸飲料・乳酸菌飲料・エナジードリンク情報を一挙公開！ちいかわ限定デザインの『ペプシ〈生〉』やアサヒのハーブ微炭酸『リフレッツ』、PLUSカルピスなど、残暑を爽快に乗り切る注目のドリンクを元食品開発者目線で徹底解説します。

2026年夏の機能性飲料・スポーツドリンクを公式情報で再確認。K933の水素水、アルロース・クエン酸飲料、栄養を選べる水、塩分入り炭酸を整理し、届出表示と熱中症対策表示の読み方をわかりやすく解説します。

2026年夏の野菜ジュース・果実飲料・スムージー14商品を公式情報で再確認。手収穫トマト、店頭仕上げ、凍らせるアサイーパウチなど、素材・製法・容器の工夫を読み解きます。